中国是泰国最大的水果出口市场，尤其是榴莲、山竹、龙眼、芒果和香蕉，每年贸易额达数千亿泰铢。然而，随着来自越南、菲律宾和印度尼西亚等竞争对手的竞争加剧以及中国消费者行为的转变，泰国出口商已无法再依赖昔日的受欢迎程度。

    关键问题是：中国消费者正在发生哪些变化？泰国水果必须如何适应才能保持市场份额并实现未来增长？

1. 中国泰国水果市场概况

        • 泰国榴莲：稳居中国最畅销水果之列。到2024年，泰国向中国出口的榴莲价值将超过3000亿泰铢，占中国进口榴莲市场的90%以上。

        • 山竹和龙眼：在北京、上海和广州等主要城市备受欢迎。

        • 主要竞争对手：越南拥有自由贸易协定优惠和更短的物流路线，从而降低了成本。

        • 贸易趋势：中国正逐步开放来自各国的水果进口，以压低价格。

2. 中国消费者的新趋势

    2.1 关注“质量和食品安全”

        • 中国消费者优先考虑良好农业规范 (GAP)、有机和可追溯性标准。

        • 他们想知道水果的来源，以及是否真正无农药。

        • 由于农药残留检测和不一致的农场标准，泰国仍然面临不利因素。

    2.2 水果必须“讲故事”

    中国的年轻一代（Z 世代和千禧一代）购买水果不仅仅是基于口味；他们也对水果的故事感兴趣，例如：

        • 本地产地

        • 有机种植

        • 新一代果农

        • 故事营销以及在抖音（中国的 TikTok）或小红书上利用 KOL/网红进行营销非常有效。

    2.3 受欢迎程度、易食外观和精美包装

        • “即食”水果趋势，例如去皮冷冻榴莲和即食芒果片。

        • 包装必须更小巧、更奢华，以适应都市生活方式。

        • 环保包装需求旺盛。

    2.4 健康与营养

        • 中国人越来越青睐有益健康的水果，例如富含抗氧化剂、维生素或高纤维。

        • 受欢迎的泰国水果包括山竹（水果皇后，抗氧化剂）和香浓椰子（健康清爽）。

    2.5 水果电商蓬勃发展。

        • 中国消费者越来越多地通过京东、拼多多、天猫和抖音商城购买水果。

        • 对快速配送、耐用包装和好评的需求。

3. 泰国水果的机遇与挑战

    机遇

        • 榴莲依然备受欢迎，而中国仍无法满足其产量。

        • 泰国水果具有异国情调和热带风情的形象，而中国产量较低。

        • 中老铁路的开通将加速出口。

    挑战

        • 来自越南的竞争对手拥有更低的成本和更快的市场准入。

        • 严格的检验措施，中国正在加强安全和植物病害监管。

        • 消费者的口味正在迅速变化，消费者对新鲜水果的偏好正在转向加工水果。

4. 泰国水果的适应策略

    1. 提高生产标准

        • 利用良好农业规范 (GAP)、有机认证和二维码进行追溯。

        • 投资农业技术，例如物联网和智能农业。

    2. 打造泰国水果品牌。

        • 从“普通水果”到“有故事的高端水果”。

        • 例如，GI（地理标志）榴莲、有机山竹。

    3. 在中国开展线上营销。

        • 利用抖音/小红书上的网红推荐水果。

        • 在双十一和618购物节期间组织促销活动。

    4. 开发新包装。

        • 设计小巧美观，适合城市消费者。

        • 使用环保材料，满足绿色消费者的需求。

    5. 拓展大城市以外的市场。

        • 不仅要进军北京、上海和广州，还要渗透到购买力不断提升的二线城市。

结论：

    中国不断变化的消费趋势对泰国水果来说既是机遇也是风险。继续沿用传统的销售方式可能会导致市场被竞争对手抢占。然而，通过提升质量标准、讲述故事、利用线上营销技术以及改进包装，泰国水果可以保持其在中国市场的“英雄”地位。

来源 : https://www.bangkokbanksme.com/en/8inter-look-at-the-thai-fruit-market-export-to-china