泰国商业银行经济与商业研究中心（SCB EIC）预计，尽管面临出口价格下跌的压力，但2025年糖业收入仍将呈现增长趋势。然而，产量的相对高增长已成为支撑整个行业收入的重要驱动力。

        4月初，全国糖厂已结束2024/2025生产年度的甘蔗压榨。由于干旱问题得到缓解，甘蔗压榨量增至9200万吨，糖产量较2023/2024生产年度增长14.4%，达到1010万吨。

        然而，尽管产量增加，但2025年糖的平均出口价格仍将同比下降约11.2%，这与包括泰国甘蔗和糖业公司可赚取的溢价在内的原糖出口价格（参考其他运营商的价格）相比上一生产年度的下降趋势一致。美国总统唐纳德·特朗普宣布征收报复性关税后，世界糖价持续下跌。这引发了市场对全球经济放缓及其对全球糖消费影响的担忧。

        尽管价格下跌，但预计2025年糖出口额将同比增长34.3%，这体现在出口量的增加上。今年前5个月，尽管出口价格同比下降16.7%，但糖出口额同比增长27.5%，而糖出口总额同比增长6.3%。预计在今年剩余的7个月中，出口额将增长更快，因为国内有大量糖等待出口。此外，价格高于原糖的白糖出口比例将增加，这将有助于糖的平均出口价格跌幅小于前5个月。

        虽然预计2025年糖厂业务的利润将随着甘蔗产量的增加而增长，但目前糖业的产能超过了国内甘蔗产量，这导致运营商竞相采购尽可能多的甘蔗来供应工厂，以降低单位生产成本。2024/2025生产年度甘蔗产量的增加将减少竞争，提高糖和副产品的产量。这将有利于企业家在2025年的利润。除了原材料采购外，糖厂还将在其他领域展开竞争，例如品牌建设、产品质量升级和提升，以及可持续发展。

        然而，2025年糖业增长仍将面临全球经济风险、极端天气条件以及地缘政治不确定性。全球经济形势将影响全球糖消费需求。如果受特朗普超预期的税收政策影响，全球经济增长速度低于预期，全球糖消费需求增速将低于预期，从而导致糖出口价格低于预期。

        同时，气候变化和自然灾害将影响国外甘蔗产量。如果全球第一大糖生产国和出口国巴西遭遇的旱灾轻于预期，糖出口价格将出现超预期的跌幅。

        此外，糖业还将面临地缘政治不确定性，例如以色列和伊朗之间的冲突可能导致油价上涨，从而支撑全球糖价，并导致泰国糖出口价格跌幅小于预期。

        未来，糖业还将面临推动低碳经济转型的政策措施、可持续发展趋势以及消费者健康趋势的挑战。国际贸易措施和碳税等措施将增加糖业的经营成本，而可持续发展的大趋势将促使消费者或以糖为原料的相关行业在未来更加关注环境、社会和治理问题。同时，健康趋势将促使注重健康的消费者转向消费更多无糖产品，从而导致糖消费需求下降。

来源 : https://www.infoquest.co.th/2025/511497