1. 中东和非洲为何是泰国大米的新“宝藏”？

        近年来，泰国一直是全球领先的大米出口国，但中国、远东和欧洲等主要市场已经饱和。与此同时，来自印度、越南和巴基斯坦的竞争加剧，泰国出口商不得不寻找“新水域”来拓展市场。中东和非洲蕴藏着巨大的机遇。

        • 人口稠密：撒哈拉以南非洲和中东地区总人口超过8亿。

        • 大米需求不断增长：非洲的水稻种植面积仍然有限，而中东几乎完全依赖农产品进口。

        • 新的贸易伙伴：与中东的自由贸易协定以及“一带一路”项目为税收和物流提供了便利。

2. 中东和非洲大米市场概况

    2.1 中东

        主要国家包括沙特阿拉伯、阿联酋（迪拜）、伊拉克、伊朗和埃及（北非和中东地区），这些国家主要依赖大米进口。巴斯马蒂米和茉莉香米在中上阶层消费者中需求旺盛。

    2.2 非洲

        西非（尼日利亚、加纳、科特迪瓦）、东非（肯尼亚、坦桑尼亚）和撒哈拉以南非洲（安哥拉、莫桑比克）的人均大米消费量较高，这与中产阶级的增长相一致。白米仍然是主要产品，但优质大米也开始进入市场。

3. 支持大米消费增长的因素

        1. 城市人口增长：大城市的人口增长率高于世界平均水平，导致对进口粮食的依赖。

        2. 收入增长：城市中产阶级拥有强大的购买力，愿意为优质和便捷的饮食支付更高的价格。

        3. 生活方式的改变：中东和非洲的年轻人更喜欢融合式饮食，将泰国米饭与中东或非洲的菜肴相结合。

        4. 粮食安全政策：许多国家希望实现进口来源多元化，以避免依赖单一来源。

4. 各地区机遇与挑战

    4.1 机遇

        • 泰国茉莉香米：高附加值，高端消费群体乐于接受

        • 泰国巴斯马蒂香米（茉莉香米巴斯马蒂杂交品种）：满足熟悉巴斯马蒂香米的中东消费者

        • 加工米：即食炒饭、即热袋装，进军便利市场

    4.2 挑战

        • 价格竞争：印度-巴基斯坦大米价格更便宜

        • 口味接受度：当地消费者习惯于短粒米或巴斯马蒂香米

        • 口味和标准限制：每个国家/地区都有严格的残留物和进口许可证规定

        • 长途物流：高昂的运输成本和漫长的海上运输时间风险

5. 市场渗透策略：如何有效启动

    5.1 研究并了解当地市场

        • 消费者行为：探索口味、偏好和消费频率

        • 分销渠道：现代贸易、酒店餐饮连锁（HORECA）、电商

        • 可接受价格：设定制定符合目标群体的价格方案

    5.2 建立战略合作伙伴关系

        • 进口商-分销商：选择拥有强大网络和市场洞察力的合作伙伴

        • 本地厨师和意见领袖：与豪华酒店厨师或美食达人合作，提升品牌知名度，鼓励品尝

        • 政府和国家机构：利用泰国贸易发展局 (ThaiTrade)、国际贸易促进署 (DITP) 等国际贸易促进项目

        • 自由贸易协定/欧洲自由贸易联盟 (FTA/EFTA)：通过谈判降低进口关税

    5.3 多样化的产品组合

        • 日常米：中短粒米，制成节省成本的盒装米

        • 优质米：茉莉香米，包装精美，并附有标明产地的宣传册

        • 方便加工米：即食米、即煮米、零食米棒

6. 供应链合作：商业伙伴和国家部门

        1. 农民合作社：共同制定种子质量、GAP/GMP 标准

        2. 稻米加工厂-加工商：在港口附近投资工厂，并在需要时安装冷藏系统必要

        3. 国有部门：在主要港口附近的省份建立配送中心（稻米枢纽），提高出口效率

        4. 贸易促进机构：在迪拜、利雅得、拉各斯、内罗毕组织路演，提升泰国品牌知名度

7. 品牌推广和市场营销，引起当地消费者的“共鸣”

        • 故事讲述：讲述泰国农民的生活方式及其与稻田的联系，“从泰国稻田到您的餐桌”

        • 调整包装：考虑当地文化（例如，在中东使用象征吉祥和繁荣的颜色“金红色”，在非洲则使用当地图案）

        • 语言和文字：在包装上印上阿拉伯语或当地语言，并以通俗易懂的方式说明营养成分

        • 试吃活动：与餐饮连锁超市合作举办食品展，展示泰国特色菜，例如绿咖喱炒饭

8. 物流和基础设施管理

    8.1 主要运输路线

        • 海运：曼谷-迪拜港（15-20天），龙仔厝-达累斯萨拉姆港（肯尼亚，25-30天）

        • 陆路和铁路运输：经缅甸-中国-乌兹别克斯坦，连接“一带一路”项目，最终抵达土耳其，再抵达中东

    8.2 仓库管理

        • 冷藏：用于必须保持品质的加工大米或茉莉香米

        • 保税仓库：在分销前短期储存货物可减少税费

    8.3 追踪与检验

        • 使用区块链追踪从稻田-碾米厂-港口的起点，提高透明度

        • 物联网传感器测量集装箱内的温度和湿度，从而决定是否更改路线或加强管控

9. 案例研究：成功的泰国品牌

    9.1 迪拜的“暹罗金牌”茉莉香米

        品牌与豪华酒店厨师合作，打造美味菜单“泰式茉莉香米配玛莎曼牛肉咖喱”，并在线传播社区价值观斋月期间订单增长逾200% 卢克索

    9.2家加工大米“泰式米棒”

        泰式香脆米通过现代贸易和电商渠道销售，保质期长达12个月，推出“泰式纪念品套装”促销活动，提升销量全年采购

总结 以远见和可持续性迈向未来

        拓展中东和非洲市场是一项巨大的挑战，但如果泰国出口商决心系统地做好准备，从深入研究入手，调整战略以满足当地消费者的需求，在农业-加工-物流集群中建立强大的合作伙伴关系，并在制定可持续政策的同时投资品牌形象，那么这同时也是一个黄金机遇。

        当整个供应链朝着同一个方向发展时，泰国大米将不仅仅是一种“谷物”，而是一种“有价值的产品”，能够将泰国农民的生活方式与世界各地消费者的餐桌可持续地连接起来。

来源 : https://www.marketthink.co/61218